滋賀縣擁有豐富的自然環境與潔淨水源，孕育出風味獨特的蕎麥麵文化。以下為滋賀代表性的蕎麥麵名店介紹。

■ 本家鶴喜蕎麥
位於曾作為比叡山延曆寺玄關口而繁榮的坂本地區，擁有超過 300 年歷史的老字號蕎麥麵店。
【交通】京阪坂本站步行約 1 分鐘
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■ 鶴喜蕎麥 比叡山店
深受比叡山延曆寺參拜客喜愛的蕎麥麵店，約 280 年前由創業者在坂本開設蕎麥麵店而起家。
【交通】比叡山延曆寺前，步行即達
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■ 伊吹野蕎麥
使用伊吹山山麓富含靈氣的天然水源，完全不添加任何人工添加物，專注於呈現蕎麥麵最純粹本質的匠心之作。
【交通】自 JR 近江長岡站搭乘計程車約 15 分鐘
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■ 献上伊吹蕎麥 鶴喜庵
選用伊吹山山麓契作農家栽培的小麥，並搭配伊吹山著名的地下水，細心製作而成的高品質蕎麥麵。
【交通】JR 彥根站步行約 8 分鐘
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