즐길거리

오미규 전문점 마츠키야 본점

철판구이, 스키야키, 샤부샤부를 즐길 수 있는 오미규 전문 맛집

Category:
음식/음료 - 오미규
Season: 시가의 봄 / 시가의 여름 / 시가의 가을 / 시가의 겨울
Area:
시가 서부 : 오쓰

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개요

마츠키야는 메이지 시대 초기(1868–1912년)부터 오미규의 이름을 일본 전역에 알리는 데 앞장서 온 곳입니다. 이러한 전통을 이어받아 철판구이, 스테이크, 스키야키, 샤부샤부, 그리고 다양한 코스 요리를 통해 정통 오미규 요리를 선보이고 있습니다.

마츠키야는 메이지, 다이쇼, 쇼와 세 시대에 걸쳐 “궁내청 御用達(어용달)”의 영예를 얻은 바 있으며, 이는 일본 요식업계 최고 권위의 인증으로 유럽 왕실 御用達에 견줄 수 있는 명예입니다.

마츠키야는 일본 내에서도 손꼽히는 규모의 철판구이 카운터를 보유하고 있으며, 총 31석 규모를 자랑합니다. 셰프가 두께 3cm의 특제 철판 위에서 최상급 오미규를 조리하는 라이브 쿠킹을 가까이서 감상할 수 있으며, 지글지글 익는 소리와 향, 그리고 능숙한 칼솜씨가 어우러져 잊지 못할 다이닝 경험을 선사합니다.

카운터 좌석 외에도 마츠키야는 다양한 상황에 맞는 공간을 제공합니다. 아늑한 모임에 적합한 6개의 개별룸, 그리고 최대 100명까지 수용 가능하며 필요에 따라 6개 구역으로 나눌 수 있는 넓은 2층 연회장은 대규모 단체와 각종 행사에 이상적입니다.