Le restaurant Kankankan est l’endroit idéal pour savourer une variété de plats de bœuf. Nous servons principalement du bœuf d’Omi, l’un des trois grands bœufs wagyu du Japon. Nous sommes un nouvel établissement qui n’a ouvert que récemment, en 2023. Notre nom provient d’un dépliant associé à notre famille, sur lequel le nom « bœuf d’Omi » a été apposé pour la première fois dans l’histoire enregistrée du Japon.
Le sukiyaki est une façon traditionnelle japonaise de consommer le bœuf, cuit dans une base de sauce soja et de sucre. C’est notre spécialité et ce plat s’est avéré extrêmement populaire depuis notre ouverture. Notre plat signature s’appelle l’Ishiyaki ; une expérience culinaire inoubliable au cours de laquelle les convives grillent leurs propres morceaux de steak généreusement tranchés sur des dalles de pierre chaude fabriquées sur mesure.
Nous sommes situés à seulement 5 minutes en taxi de la sortie sud de la gare d’Omihachiman. Venez découvrir une cuisine véritablement représentative de ce que le Japon a de mieux à offrir.