池原荞麦面道场位于群山环绕的山脚村落，拥有来自余吴湖的清澈水源，自然环境十分优美。

荞麦面制作体验的指导老师与工作人员，全部是当地 60 岁以上的居民，整体氛围温馨放松，宛如在家中一般。在湖北地区丰富的自然景观中，一边与当地居民亲切交流，一边体验亲手制作荞麦面，是深入接触日本真实文化的珍贵机会。

此外，体验地点是一栋拥有百年以上历史的传统民宅，让人仿佛穿越时空，回到过去的日本乡村生活。

当然，现场也可以品尝自己亲手切制的新鲜荞麦面。（需另付 500 日元）

■ 荞麦面制作体验 ■
平日　10:00－16:00（需提前至少 3 天预约）
周六・周日・法定假日　10:00－15:00（需预约）

http://cn.biwako-visitors.jp/spot/detail/290

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