Le Ikehara Soba Dojo est situé dans un village au pied des montagnes, débordant de nature et bénéficiant de l’eau pure du lac Yogo.
Tous les instructeurs et le personnel de l’expérience de fabrication de soba sont des hommes et des femmes de la région âgés de 60 ans ou plus, et l’atmosphère est très chaleureuse et détendue.
Vivez l’expérience de la fabrication de nouilles soba tout en profitant d’échanges chaleureux avec les habitants, au cœur de la nature luxuriante de la région de Kohoku. Il s’agit d’une occasion précieuse de découvrir la culture japonaise authentique.
De plus, l’expérience se déroule dans une maison construite il y a plus de 100 ans, vous permettant de faire un voyage dans le temps.
Il va sans dire que vous pouvez également déguster vos délicieuses nouilles soba de sarrasin fraîchement coupées sur place. (Supplément de 500 yens requis)

■Expérience de fabrication de soba■
Jours de semaine 10h00 – 16h00 (Réservation requise au moins 3 jours à l’avance)
Samedi, dimanche, jours fériés 10h00 – 15h00 (réservation requise)

Dojo de soba d’Ikehara

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