시가에서 여러 세대에 걸쳐 사랑받아 온, 일본다운 전통 화과자를 소개합니다.
선물용으로도 안성맞춤입니다.

■ 와타요(Watayo)
와타요의 ‘덧치 요칸’은 오미하치만의 명물로, 팥앙금과 한천, 설탕으로 만든 묵직한 식감의 양갱입니다. 상업으로 번영했던 오미 상인의 역사와도 깊은 관련이 있는 전통 과자입니다. 또한 시가산 오미 쌀을 사용한 우이로 모치(쌀가루와 설탕을 쪄 만든 떡)는 적당한 쫀득함으로 높은 평가를 받고 있습니다.
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■ 우바가 모치 본점
우바가 모치는 400년 이상 전해 내려온 전통 제조법으로 만들어지는 시가를 대표하는 지역 화과자입니다. 구사쓰산 쌀로 만든 떡에 은은하게 단 팥앙금을 넣고, 위에는 흰 앙금과 마를 얹어 소박하면서도 일본적인 맛을 자랑합니다.
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■ 미이데라 치카라 모치 본가
미이데라 치카라 모치는 1869년 창업 이래 전통 제법을 지켜온 떡 과자로, 현재는 시가를 대표하는 명과 중 하나로 알려져 있습니다. 꼬치에 꽂은 떡에 이곳만의 달콤한 소스와 콩가루를 곁들여 제공되며, 이 특별한 맛은 이곳에서만 즐길 수 있습니다.
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