이케하라 소바 도장은 산자락에 자리한 마을에 위치해 있으며, 요고호에서 흘러오는 맑은 물과 풍부한 자연에 둘러싸여 있습니다.

소바 만들기 체험을 지도하는 강사와 스태프는 모두 지역에 거주하는 60세 이상의 주민들로, 집에 온 듯한 편안하고 따뜻한 분위기 속에서 체험이 진행됩니다. 고호쿠 지역의 풍요로운 자연 풍경 속에서 지역 주민들과 정겨운 교류를 나누며 소바를 만들어 보는 경험은 일본의 진정한 문화를 가까이에서 접할 수 있는 소중한 기회입니다.

또한 체험 장소는 100년 이상 된 전통 가옥으로, 마치 시간을 거슬러 과거의 일본 농촌으로 돌아간 듯한 느낌을 줍니다.

물론 현장에서 직접 만든 신선한 메밀 소바를 바로 맛볼 수도 있습니다. (별도 요금 500엔)

■ 소바 만들기 체험 ■
평일　10:00–16:00 (이용 3일 전까지 예약 필수)
토·일·공휴일　10:00–15:00 (예약 필수)

https://kr.biwako-visitors.jp/spot/detail/290

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