Tagaya est une boutique d’« itokiri mochi » (« gâteau de riz coupé au fil ») de longue date, située juste en face du sanctuaire Taga Taisha. Les itokiri mochi sont des confiseries japonaises traditionnelles, préparées avec du riz 100 % cultivé au Japon, enveloppant une pâte de haricots maison, avec un équilibre parfait de douceur pour une saveur et une texture idéales.