Un restaurant spécialisé dans le « poulet Hinai d’Akita », l’une des trois plus grandes races de poulet du Japon ! Savourez des plats de poulet Hinai légendaires, riches en saveurs avicoles.

Yumekyobashi Castle Road commence immédiatement après le pont qui traverse les douves du château de Hikone-jo et est conçue pour évoquer le paysage urbain de la période Edo (1603-1868).

Itojyu est une confiserie japonaise forte de plus de 200 ans d’histoire à Hikone.

Propose des nouilles traditionnelles Ibuki Soba provenant d’agriculteurs sous contrat, servies avec d’autres ingrédients de saison.