太田酒造（Ota Shuzo）的历史可追溯至15世纪的武士与军事战略家——太田资长（Sukenaga Ota）。
据说，资长后来出家为僧，并取法号「道灌（Dokan）」。如今的太田家族，正是这位由武士转为僧侣的道灌之后代。

在日本封建制度结束后，道灌的后代为了善用自家广阔稻田所收获的优质近江米，创立了太田酒造，开启了酿酒的历史。

目前，太田酒造主要酿造「纯米大吟酿」，这是日本政府规定的特定名称酒中最高等级之一，并以其著名祖先的法号命名为「道灌（Dokan）」。

「道灌」清酒附有精美的木盒包装，非常适合作为赠礼之选。

价格：
720ml：2,100日元
1,800ml：5,500日元
※不含税及运费

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