由学过中国菜、法国菜、日本菜的大厨使出浑身解数，制成特色“活力拉面”。红彤彤的活力拉面添加大量韩国产高级辣椒面，不同于外观，拉面的实际口感醇厚，即使是不敢吃辣的朋友也请务必尝试。光临本店时，欢迎品尝。

该店主曾在电视上播放过的著名拉面传道师身边修行。该店会为您奉上一碗独特、难忘的美味拉面。拉面菜单中，在拉面比赛电视节目中进入决赛的“近江盐鸡面”大受欢迎。

该拉面店具有令人想到传统中华荞麦面的怀旧感。招牌商品是酱油拉面“淡丽”，在近江乌鸡、鸡架、鸡脚炖煮的清亮高汤中加入生鲜酱油，咸香可口。

精选日本国产食材制成的拉面，使用了制作后在阴暗处熟化数日的面、以及在日本国产猪骨中添加鸡架和大量日本国产蔬菜炖煮6小时以上熬成的汤。本店招牌猪骨鸡架高汤与精致配料创制的美味，敬请品尝。