Le jardin botanique aquatique Mizunomori de la ville de Kusatsu est un espace libérateur bordé par le lac dans trois directions. Avec les monts Hira et Hieizan en toile de fond, le paysage changeant du lac Biwa est incroyablement romantique. En plus d’installations uniques permettant d’observer une grande variété de plantes aquatiques, le jardin propose également une riche sélection d’autres fleurs à admirer tout au long de l’année. Les rives adjacentes du lac Biwa abritent aussi l’un des plus importants sites de production de lotus au Japon.